con dong trung ha thao la gi  giả trà trộn vào thị trường làm cho người tiêu dùng lo lắng và hoang mang về sức khỏe. Bởi họ  không phải là chuyên gia về đông trùng nên nhìn bằng mắt thường thật khó nhận biết. Sau kỹ năng cơ bản để phân biệt được bằng mắt thường được các chuyên gia tư vấn:

 Các mẹo nhận biết đông trùng hạ thảo thật, đông trùng hạ thảo giả

Hiện nay trên thị trường Việt Nam có bán 3 loại đông trùng sau:

Loại 1: Đông trùng hạ thảo ở Tây Tạng

– Đặc điểm: Đông trùng hạ thảo này được bán trên thị trường thường ở dạng nguyên con khô, có xuất xứ từ cao nguyên Tây Tạng. Là loại được săn đón nhiều nhất bởi danh tiếng về nguồn gốc của loại thảo dược quý hiếm này.

Bằng mắt thường quan sát ta sẻ thấy

Chiều dài cơ thể Trùng Thảo từ 3 – 5cm, có hình dạng giống như một con tằm. Cơ thể Trùng thảo có màu vàng hoặc màu vàng sẫm với khoảng 20-30 vằn khía, vằn khía ở gần đầu nhỏ hơn.

Số chân: Trùng thảo chính hãng bụng 8 đôi bàn chân ở giữa bốn cặp của ký sinh trùng là rất rõ ràng. Phần cỏ phía trên hơi sưng lên, chiều dài lên đến 4 – 7cm, đường kính khoảng 0,3cm. Phần đầu cỏ có màu nâu sẫm hoặc nâu, phần lớn các phần cỏ thanh mảnh, màu hơi vàng và đen.

Hình dạng: Mặt cắt ngang của Trùng Thảo chính hãng là màu trắng không xơ. Ở giữa cốt lõi chữ “V” màu đen. Lõi đen này là tuyến tiêu hóa của Trùng Thảo.

Phân biệt đông trùng hạ thảo thật giả bằng cách nếm:

Khi cho Đông trùng hạ vào miệng nhai vụn như nhai hạt đậu nành, tấm, càng nhai càng thơm, trong miệng có mùi thơm như mùi thịt gà.

Nếu cho Đông trùng hạ thảo giả vào miệng nhai, có cảm giác cứng, sau khi nhai có nước bọt tiết ra ta sẽ thấy giống bột đất sét, ến khi không thể nhai nữa nó hoàn toàn không có mùi thơm của thịt mà có mùi đất rất nồng, vị ngọt khi nhai lâu thì dính răng , dính.Cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật giả này hiệu quả cho người có vị giác tốt.

Phân biệt đông trùng hạ thảo thật giả bằng tay ( cảm giác) :

Nhẹ nhàng cầm một nắm Đông trùng hạ thảo lên, lắc lắc tay cảm nhận trọng lượng, có cảm giác nhẹ như cỏ khô. Ngược lại Đông trùng hạ thảo giả khi để vào lòng bàn tay có cảm giác nặng. Đây là cách phân biệt đông trùng hạ thảo thật giả dựa trên cảm giác đôi bàn tay. Đông trùng hạ thảo giả cầm trên tay có cảm giác nặng, mắt, vân và chân không tự nhiên

Phân biệt đông trùng hạ thảo thật giả bằng khứu giác :

Khi mở hộp đựng Đông trùng hạ thảo, chúng ta sẽ ngửi ngay thấy mùi giống mùi nấm rơm và mùi tanh của nấm hương rất đậm. Mỗi con Đông trùng hạ thảo đặt gần nhau cũng có thể ngửi thấy mùi này nhưng nhẹ hơn. Những con Đông trùng hạ thảo làm giả không có mùi này, nếu có cũng không phải là mùi nấm rơm và mùi tanh của nấm hương như trên, mà là mùi tanh của cá, mùi nước hoa giả hoặc mùi nguyên liệu hóa học. Đông trùng hạ thảo giả chân và các vân không rõ ràng, màu sắc thâm hoặc rất xấu

– Nhận xét: Giá thành của loại này thường rất cao, nên rất dễ bị làm giả, để mua được đông trùng hạ thảo chuẩn bạn nên tìm đến những cửa hàng, thương hiệu có uy tín trên thị trường.

7

Loại 2: Nấm Đông Trùng Hạ Thảo của Hàn Quốc

 

– Đặc điểm:  Có màu cam, dựa trên chủng giống nấm Cordyceps militaris, giống đông trùng hạ thảo Hàn Quốc này được nghiên cứu nuôi trồng theo công nghệ vô cùng tiên tiến trong quy trình khép kín từ khâu lai tạo chủng giống cho đến quá trình nuôi trồng, thu hoạch và đóng gói bao bì.

– Đông trùng hạ thảo thật có màu sắc rõ ràng, đậm hơn, nhìn sạch do được trải qua quy trình sấy thắng hoa và chiếu xạ, giúp sản phẩm được giữ lâu không gây nấm mốc.

– Đông trùng hạ thảo giả có màu sắc lợt lạt, nhìn giả, chưa sạch, không trải qua quy trình sấy thăng hoa và chiếu xạ nên dễ bị ẩm, nấm mốc. Nếu sử dụng về lâu dài có thể dẫn đến ung thư

 

Loại 3: Nấm đông trùng hạ thảo trồng tại Việt Nam

10

– Đặc điểm: Viện Bảo vệ thực vật Việt Nam đã công bố nghiên cứu và nuôi trồng thành công nấm đông trùng hạ thảo sau nhiều năm ròng. Các nhà khoa học đã nghiên cứu nuôi đông trùng hạ thảo bằng hai phương pháp ở môi trường nhân tạo nhân sinh khối lượng và nuôi trực tiếp trên ký chủ là con nhộng tằm (rất sẵn có tại nước ta). Đông trùng hạ thảo Việt Nam được nuôi trồng bắt đầu từ những năm 2014.

Chính sự quý hiếm và giá trị cao của Đông Trùng Hạ Thảo đã dẫn tới tình trạng làm giả sản phẩm trên thị trường. Hàng giả được làm từ nhiều loại bột khác nhau như bột ngô, bột mạch hay thạch cao, khi sử dụng không những không mang lại hiệu quả mà đôi khi còn gây hại cho cơ thể. Dưới đây là một số cách giúp người mua phân biệt được Đông trùng hạ thảo thật, giả